Bliv en del af Sallie's familie!

Vores historiske rejse går helt tilbage til år 1955, og den første danske cheeseburger – og vores rejse fortsætter kun.

Har du altid drømt om at blive en del af virksomhed i rivende udvikling? Og vil du være en del af et fantastisk hold, hvor service er i højsæde?

Så læs med herunder. V glæder os til at byde dig velkommen på holdet!

Ledige stilinger:

Souschef søges til Danmarks smukkeste diner

Drømmer du om en hverdag med havudsigt, højt tempo, stærkt sammenhold og mulighed for at sætte dit præg på køkkenets daglige drift?

Så er det måske dig, vi søger som Souschef hos Sallie's By The Sea i Korsør.

Vi leder efter en engageret og erfaren souschef, som brænder for god mad, ledelse og kvalitet. Sammen med Head souschef bliver du en nøgleperson i den daglige drift og er med til at sikre, at vores gæster får en fantastisk oplevelse – hver eneste dag.

Hvem er vi?

Sallie's By The Sea er meget mere end en restaurant – det er en oplevelse.

Et amerikansk inspireret diner-koncept med masser af stemning, kvalitet og energi. Vi har travlt, høje ambitioner og går aldrig på kompromis med hverken mad eller gæsteservice.

Dine arbejdsopgaver

Ansvarlig i den daglige ledelse af køkkenet
Sikre høj kvalitet og ensartethed i alle serveringer
Motivere og udvikle køkkenteamet
Planlægge og koordinere den daglige drift
Bidrage til struktur, egenkontrol og gode arbejdsgange

Vi forventer, at du:

Har erfaring som souschef eller en lignende ledende rolle
Har arbejdet med koncepter og forstår værdien af ensartet kvalitet
Er en naturlig leder, der går forrest og skaber godt samarbejde
Trives i et travlt køkken og bevarer overblikket
Er kvalitetsbevidst, ansvarsfuld og mødestabil
Har passion for mad, ledelse og gode gæsteoplevelser

Vi tilbyder:

En spændende lederstilling med stor indflydelse
Et stærkt team med gode kollegaer og højt humør
Mulighed for faglig og personlig udvikling
Ordnede forhold og løn efter kvalifikationer
En arbejdsplads med højt tempo, masser af energi og en fantastisk beliggenhed ved vandet

Vi holder samtaler løbende og ansætter, når vi finder den rette.

Vi holder samtaler løbende – så vent ikke for længe!

Jobbet søges via QuickApply på Jobindex: https://www.jobindex.dk/jobsoegning/virksomhed/22660/wittrup-motel-a-s

Assisterende Restaurantchef – få ansvar og bliv en del af Sallies

Kunne du tænke dig at træde ind i en restaurant, som er som snydt ud af næsen på USA i 1950’erne?

Sallie's Restaurant Snack Bar er nemlig en del af Wittrup Motel – Danmarks eneste amerikansk inspirerede motel.

Som vores assisterende restaurantchef får du:

en nøglerolle i den daglige drift hos en virksomhed med en helt særlig historie og sjæl
fleksibilitet, et energisk team og en hverdag, hvor du får mulighed for både faglig og personlig udvikling
mulighed for at give vores besøgende en oplevelse, som de ikke finder nogen andre steder.

Sallie's – en one-of-a-kind i Danmark

Hos Sallie’s laver vi ikke bare mad. Vi tager vores gæster tilbage til en amerikansk tidslomme, skabt af Sallie Zimmerhackel, som kom fra Denver, Colorado, til Danmark i 1955 og serverede Danmarks første cheeseburger i den originale Snack Bar. Vi har bevaret de mindste detaljer for at skabe en autentisk oplevelse. Og vi tager autenticiteten hele vejen til vores team. Vi tror nemlig på et åbent og inkluderende arbejdsmiljø med ægte samarbejde og godt humør.

Du sikrer driften og den gode gæsteoplevelse

Som Assisterende restaurantchef får du en central rolle i den daglige drift og i, at vores gæster får en oplevelse udover det sædvanlige. I tæt samarbejde med Head of Sallie's og teamet i både køkken og servering får du blandt andet ansvar for at:

kvalitetssikre og løfte vores service til næste niveau
motivere, udvikle og støtte dine kolleger
sikre, at vi overholder og udvikler rutiner, standarder og arbejdsgange
lave vagtplanlægning og desuden stå for den daglige ledelse når Head of Sallie's er ude af huset
bidrage aktivt til vores arbejdsmiljø, hvor vi finder smil og vejen frem sammen.

Du har noget erfaring fra branchen…

… helst fra restaurationsbranchen, detailhandel eller et lignende serviceerhverv. Men det er lige så vigtigt, at du har en stærk motivation for at lære og udvikle dig i en ledende rolle.

Derudover forestiller vi os, at du: